Probióticos NU-TRISH® con beneficios creíbles para la salud

Chr. Hansen ofrece cepas de probióticos que se han investigado mucho y cuentan con sólida documentación clínica. Los probióticos de la gama NU-TRISH® se han probado y desarrollado para diversos tipos de alimentos y bebidas, siempre teniendo presente que los productos sean atractivos y tengan un gran sabor.

Cepas bacterianas probióticas que añaden valor

En todo el mundo se viene imponiendo entre los consumidores la demanda de alimentos con valor añadido. Los probióticos NU-TRISH ® de Chr. Hansen son ingredientes naturales, seguros y eficaces con sólida documentación científica que pueden ayudar a los productores de alimentos a suministrar lo que desean los consumidores: productos alimentarios apetitosos con beneficios creíbles para la salud.

Probióticos: las «bacterias buenas» 

Los probióticos son cultivos naturales. Se les considera las bacterias beneficiosas y buenas. Probiótico significa «en favor de la vida» en latín. No existe ninguna definición legal de probiótico, pero importantes organismos internacionales, como la FAO/OMS y la Asociación Científica Internacional para Probióticos y Prebióticos (ISAPP), han publicado definiciones.

Según la FAO/OMS, los probióticos son «microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades apropiadas, confieren al huésped un beneficio para la salud». 

Beneficios para la salud específicos de cada cepa

Los probióticos se identifican en tres niveles: género, especie y cepa. Según demuestran los estudios, los beneficios para la salud son específicos de cada cepa. Esto significa que, por ejemplo, ni todas las bacterias Bifidobacterium (género) ni todas las Bifidobacterium animalis (especie) son probióticas. Son probióticos auténticos ciertas cepas específicas con una identidad clara y con el respaldo de documentación clínica.

Chr. Hansen y su postura basada en la ciencia

La documentación clínica es fundamental y una bacteria probiótica solo vale tanto como la base científica que la sustenta. Una documentación clínica adecuada, en la que se incluyan estudios en humanos, doble ciego y controlados con placebo, son esenciales para garantizar la credibilidad de los consumidores. Chr. Hansen trabaja constantemente para contar con una comprensión más profunda y más pruebas de los beneficios para la salud de nuestros probióticos. Agradecemos las iniciativas que toman los organismos reguladores y las asociaciones sectoriales con el fin de implantar unos requisitos de calidad más estrictos y continuaremos invirtiendo en la credibilidad ante los consumidores y en los requisitos normativos.

Los números cuentan

Elegir la cepa probiótica adecuada es fundamental, igual que garantizar el número suficiente de bacterias probióticas en el producto al final de la vida útil. El beneficio para la salud depende de la dosis y, por lo tanto, el producto alimentario debe contener un número suficiente de células en el momento de su consumo.

Chr. Hansen ofrece la gama de probióticos NU-TRISH®, que es la elección natural para los fabricantes de alimentos apetitosos con beneficios creíbles para la salud.


BB-12® y NU-TRISH® son marcas registradas de Chr. Hansen A/S.

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