Yogur firme

Fermentación en recipiente definitivo: el yogur clásico con textura firme es perfecto para cocinar y como aperitivo o tentempié.

Los yogures firmes se fermentan en el recipiente en que se venden, lo que les da una textura más consistente que otros yogures. Los cultivos recomendados para el yogur firme aportan una consistencia gelatinosa y espesor en boca entre intermedios y altos, normalmente con una fermentación bastante rápida.

Póngase en contacto con nuestro representante local de marketing y ventas para obtener más información sobre los cultivos recomendados para el yogur firme.

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