LACTOSENS®R

LACTOSENS®R

LACTOSENS®R – тест для проведения анализа на биочипе, который очень быстро и точно измеряет содержание лактозы в низколактозных и безлактозных молочных продуктах

Новая задача, диктуемая рынком

Для многих молочных заводов контроль и проверка концентрации лактозы в низколактозных и безлактозных продуктах являются затруднительными, поскольку многие используемые для этого методы не являются оптимальными. Существующие методы зачастую бывают неточными, трудоёмкими и дорогими, а также требуют много времени, или могут иметь несколько из этих недостатков.

В отсутствие возможности быстро и точно измерить концентрацию лактозы молочные заводы могут ждать по несколько дней, чтобы получить результат для выпуска продукции, или выпускают партии продукции, основываясь на «стандартных» результатах и не имея конкретных данных о концентрации лактозы в каждой отдельной партии.

Наше решение

LACTOSENS®R – тест для проведения анализа на биочипе, который очень быстро и точно измеряет остаточное содержание лактозы в целом ряде низколактозных и безлактозных молочных продуктов. Новый тест LactoSens®R может использоваться при наличии таких вкусовых добавок, как кофе и шоколад. Результативность теста LACTOSENS®R проверена в сравнении с эталонным методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Он предлагается в трёх версиях.

Для использования с HA-LACTASE:

  • LACTOSENS® 0,02% – диапазон концентрации: 0,02 – 1%, хорошо подходит для продуктов с низким содержанием лактозы
  • LACTOSENS®R – диапазон концентрации: 0,008 – 0,2%, для партий безлактозных продуктов

Для использования с лактазным ферментом NOLA® FIT: 

  • LACTOSENS®R для NOLA® Fit – диапазон концентрации: 0,01 – 0,2%, для партий безлактозных молочных продуктов, полученных с использованием фермента NOLA® FIT. 

Преимущества

  • Ускорение выпуска продукции: сразу после того, как заявленная концентрация лактозы подтверждена тестированием, проведённым непосредственно на предприятии
  • Возможность контроля: заявленные показатели в отношении низколактозных и безлактозных продуктов подтверждаются документально для каждой партии
  • Простота: минимальное обучение перед использованием
  • Высокая специфичность: другие сахара, кофе, шоколад и фрукты не оказывают влияния на результат
  • Надёжность: результативность проверена в сравнении с эталонным методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Поделиться