LACTOSENS®

LACTOSENS® – тест для проведения анализа на биочипе, который очень быстро и точно измеряет содержание лактозы в молоке и молочных продуктах.

Новая задача, диктуемая рынком

Для многих молочных заводов контроль и проверка концентрации лактозы в безлактозных продуктах являются затруднительными, поскольку используемые для этого методы не являются оптимальными. Существующие методы зачастую бывают неточными, времязатратными, трудоемкими и дорогими, или могут сочетать в себе несколько из этих качеств.

В отсутствие возможности быстро и точно измерить концентрацию лактозы молочные заводы могут ждать по несколько дней, чтобы получить результат для выпуска продукции, или выпускают партии продукции, основываясь на «стандартных» результатах и не имея конкретных данных о концентрации лактозы в каждой отдельной партии.

Наше решение

LACTOSENS® – тест для проведения анализа на биочипе, который очень быстро и точно измеряет содержание лактозы в молоке и молочных продуктах. Результативность теста LACTOSENS® проверена в сравнении с эталонным методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Он предлагается в трёх версиях.

Для использования с HA-LACTASE:

  • LACTOSENS® 0,02% – диапазон концентрации: 0,02 – 1%, хорошо подходит для продуктов с низким содержанием лактозы
  • LACTOSENS® 0,01% – диапазон концентрации: 0,01 – 0,2%, для партий безлактозных продуктов

Для использования с лактазным ферментом NOLA Fit:

  • LACTOSENS® для NOLA Fit – диапазон концентрации: 0,01 – 0,2%, для партий безлактозных молочных продуктов, полученных с использованием фермента NOLA™ Fit.

Преимущества

  • Ускорение выпуска продукции: сразу после того, как заявленная концентрация лактозы подтверждена тестированием, проведенным непосредственно на предприятии
  • Возможность контроля: заявленные показатели в отношении низколактозных/безлактозных продуктов подтверждаются документально для каждой партии
  • Простота: минимальный тренинг/инструктаж перед использованием
  • Специфичность: другие сахара, например, глюкоза и галактоза, не влияют на результат
  • Надежность: результативность проверена в сравнении с эталонным методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Поделиться