蜂蜜柠檬什锦奶酪

CHY-MAX®

市场领先的凝乳剂

CHY-MAX®已在几乎所有奶酪生产国家/地区占据市场领导地位。由于CHY-MAX®凝乳剂具有高纯度成分,因此可以用于优化奶酪生产工艺和实现高奶酪质量。CHY-MAX®提供较高的凝乳性能、良好的平衡风味和质地形成。

CHY-MAX®通常被称为第一代发酵凝乳酶(FPC),于1990年被奶酪生产商引用。

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