A melhoria no rendimento é a via para o sucesso
Otimizar o rendimento da produção de fromage frais e quark é importante para o sucesso do mercado Aproveite-se das ferramentas, da competência e das culturas da Chr. Hansen para aumentar o rendimento da sua produção de 1 a 3% ou mais com novas soluções. Esforços atuais para desenvolver novas culturas e otimizar receitas para nossos clientes também conduziram à criação de novas e avançadas ferramentas. Nós usamos robôs para testar centenas de combinações e encontrar uma cultura ideal. Nós desenvolvemos ferramentas para acompanhar o mais importante processo em tempo real ao implementar novas soluções nos centros de produção de nossos clientes.
Consistência é a base do seu negócio
Consistência na acidificação do seu iogurte, quark e fromage é fundamental na otimização do rendimento de sua produção. Isso reduzirá a taxa de descarte e dará a você maior flexibilidade em sua produção. As culturasYOFLEX® e EXACT® foram concebidas para proporcionar acidificação consistente com baixa pós-acidificação.
