更健康的葡萄酒

相关的健康隐患和葡萄酒品饮可能看起来相当矛盾!其实不然。

自从世界各地发现、研究和广泛评论法国悖论后,我们知道经常饮用适量红葡萄酒可降低部分健康风险,而且通常十分有益。 

如今,葡萄酒消费者的主要担忧大多是关于以下问题:

  • 降低酒精含量以获得更易吸收的葡萄酒
  • 将生物胺(尤其是组胺)尽可能降低至最低水平,从而减少“红脸综合征”,此症状通常出现在饮用了葡萄酒的部分人群中

科汉森与客户紧密合作,在过去十年间针对这两大主题积极研发解决方案,以求通过天然生物学解决方案降低葡萄酒成品中的酒精含量和组胺浓度。

探索VINIFLORA®解决方案如何有助于满足消费者对于更健康葡萄酒的需求。

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