使用 MilkSafe™ 测试和设备控制牛奶中的抗生素残留

全新抗生素检测试剂盒系列使牛奶价值链中的所有参与方都能满足不断增长的消费者需求和全球食品安全法规

Feb 04. 2020 13:06 GTM

MilkSafe 系列高品质测试和设备可检测最常见的乳类抗生素残留。所有测试均由外部第三方实验室 (ILVO1) 进行验证,可用于所有典型的测试场景。

“MilkSafe 检测试剂盒简单、可靠且使用方便。您只需培养并通过目视方式或读取器来解读结果。借助我们完整的测试解决方案,我们可以对所有常用的乳类抗生素进行例行测试,”科汉森检测试剂及设备部门总监 Christian Bendix Jensen表示。

价值链各环节中的牛奶安全

MilkSafe 设备和数字服务允许用户在牛奶价值链的各个环节进行抗生素检测:

  • 在农场中:迷你型培养器可使农民直观地解读并快速控制牛奶中的抗生素残留。
  • 在卡车上:便携式读取器可在牛奶运输过程中精确地测试抗生素残留。在结合 MilkSafe App 使用时,测试结果就会存储在基于云的数据管理解决方案中,从而提供可追溯的文档记录和透明度。
  • 在实验室中:“桌面读取器”和“数据管理器”(将数据从桌面读取器传输到电脑的电脑软件)可以对抗生素测试进行基于读取器的解读。

让客户能够在牛奶价值链的各个阶段对牛奶中的抗生素残留进行测试,也有利于保持混合牛奶不受污染。减少污染可最大程度地减少牛奶浪费,支持可持续、高效且产生利润的生产过程。

具有可追溯性和透明度的数字文档

抗菌素耐药性是全球政府关注的重点领域,这为减少抗生素的使用创造了法制压力。同时,消费者对食品安全的日益增长的关注和需求驱使乳制品业进一步建立信任并提高透明度。为了满足这些要求,科汉森抓住了数字化提供的机会。

“由于便携式读取器和 app 应用程序进行了数字集成,MilkSafe 检测试剂盒系列可确保以经济实惠的系统方法进行快速抗生素测试,并存储数据以实现完全的可追溯性和未来文件编制。这使得 MilkSafe检测试剂盒系列成为帮助客户进一步提高其质量保证标准的理想工具。” Bendix Jensen 总结道。


1 Flanders 农业、渔业和食品研究所 (ILVO) 针对在经济、生态和社会方面可持续的农业和渔业开展了多学科、创新和独立的研究。

 

科 汉森是一家全球性且具备差异化的生物科技公司,为食品行业、营养行业、制药行业和畜牧业开发天然原料的解决方案。 在科 汉森,我们拥有独特的优势,可通过微生物解决方案推动积极的变革。 在过去超过145年的时间里,我们致力于实现可持续的农业、更清洁的标签以及让全世界更多的人过上更健康的生活。 我们的微生物和发酵技术平台拥有改变规则的潜力,库存广泛且价值重大,包括约40,000种微生物菌株。 除了适应客户需求和全球趋势外,我们还将挖掘释放有益菌的力量,以应对食物浪费、全球健康以及抗生素和杀虫剂滥用等全球挑战。 作为全世界最具可持续性的生物技术公司,我们每天影响超过10亿人的生活。 受我们的创新传统与对前沿科学的求知驱动,公司宗旨“To grow a better world. Naturally.”体现在我们的所有工作中。


共享