Premium 菌种 - 适合追求卓越的鲜乳生产商

科 汉森不断面向未来进行创新,致力于为乳制品行业提供支持。

YoFlex® 和 nu-trish® Premium 菌种是我们为实现帮助乳制品生产商保持竞争力的使命而推出的产品之一,它们与消费者密切相关,能够让他们满足消费者未来的需求。

 


优质的清洁标签酸奶


精选的益生菌酸奶


专享的酸奶和更高的利润

优质的清洁标签酸奶

尽管很多乳制品的主要区别在于口味,但成功的乳制品业者都清楚,质感对口味的感知有显著的影响。

YoFlex® Premium 菌种能够以天然的方式产生优良的质感,减少标签所示的多种不必要添加剂的使用。 这使得生产商能够向消费者提供具有很高口感浓郁度和凝胶硬度的纯天然产品。 可靠的菌种性能和较低的后酸化性可产生温和的风味,这是获得全新口味体验的关键。 


精选的益生菌酸奶

2020 年,35% 的全球消费者已转向能够增强免疫力的食品,大多数消费者都知道益生菌有助于改善健康状况。 确切地说,70% 的欧洲消费者和 77% 的美国消费者认为益生菌有助于增强其免疫力。1

nu-trish® Premium 菌种让生产商能够提供精选的益生菌酸奶,响应消费者对于免疫力和肠道健康的需求。 生产商有望借助我们的 BB-12® 和 LGG® 菌株,利用全球文献记录最完备的益生菌的强大力量,生产出具超优质质感和口味的益生菌酸奶。 


专享的酸奶和更高的利润

脱脂牛奶生产工艺的不断提高导致酸奶生产商的配方成本不断增加。 最近失业率的上升使得实惠且健康的食品解决方案变得更加重要。 这种情况使得乳制品行业面临的压力越来越大,迫使他们去发掘经营中隐藏的价值。 

YoFlex® Premium 菌种能够以天然的方式产生优良的质感,可以减少对于昂贵的牛奶蛋白的需求。 这使得生产商能够降低配方成本,从而为消费者提供实惠的健康酸奶。 简直是物超所值。   


完美的酸奶存在吗? 

让我们试一试吧!

与我们合作开发产品解决方案,与当今最热门的市场趋势保持同步。 

 

 

在不影响质感或口味的情况下,以天然的方式制作优质酸奶,减少糖分添加,延长保质期。

点击上面的图标了解更多。 

 

1 FMCG Gurus: Evaluating the Uncertainty & Future Outlook of COVID-19, May 2020

 

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