EXACT®是一系列专为新鲜奶酪、发酵奶和发酵奶油应用开发的高浓缩嗜温菌种。 我们如何为您提供帮助？ 菌种构成对最终产品的特征和感官属性具有决定作用。为了匹配最广泛的应用，EXACT®菌种系列呈现出了相对于酸化速度与质地、风味和气体形成属性的强大多样性。 在下文中，我们根据产品类别的关联展示了该菌种系列；酪乳、克非尔、酸奶油、低脂肪软奶酪、奶油奶酪和特沃劳格。 想要了解更多信息？ 产品 酪乳 包括酸牛奶、fil、酸牛奶制品、raïb和乳酸型发酵牛奶 产品 酸奶油 - 斯美塔那 创新是指“纯天然”和“纯奶油”牛奶及EXACT®菌种 产品 低脂肪软奶酪 包括清爽奶酪、新鲜酸乳酪、白奶酪 产品 特沃劳格 - 农家干酪 东欧新鲜奶酪 产品 奶油奶酪 请试用我们针对美味奶油奶酪提供的EXACT® CC-1和EXACT® CC-2菌种 产品 克非尔 有潜力扩展到新市场的一款俄罗斯古老产品
