软质奶酪

打造质地、风味和外观

…并让消费者尽情享受您的奶酪! 

购买软质奶酪就是在进行享受体验,这样的体验要求奶酪的风味、质地及外观都达到消费者的期待。因此,为满足这些消费需求,我们已经选择了适合所有工艺类型的独特乳酸菌,以便您完全控制奶酪的形成 - 从酸化到成熟

适合软质奶酪的DVS®和EASY-SET™解决方案包括用于特色风味、外观和质地形成的菌种,以及用于酸化控制和噬菌体稳固性的菌种(无论是何种乳强化处理)。 

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