В основу теста BRT MRL Screening Test положена чувствительность специфичных микроорганизмов – тест-бактерий – к антибиотикам (и другим ингибирующим веществам). В присутствии ингибиторов метаболическая активность, а следовательно, и рост тест-бактерий прекращается или замедляется.
Тест BRT MRL Screening Test основан на принципе «Brilliant Black Reduction Test», который заключается в измерении снижения активности микроорганизмов с использованием цветовых индикаторов. Цвет индикатора изменяется с синего на жёлтый, реагируя на присутствие кислоты, образованной продуктами метаболизма тест-бактерий в процессе их развития.
В случае термостатирования образцов молока, не содержащих ингибиторов, будет происходить рост тест-бактерий, что приведёт к изменению цвета с синего на жёлтый, что, в свою очередь, будет означать отрицательный результат анализа.
В случае исследования молока, содержащего ингибиторы, изменение цвета либо не произойдёт вообще, либо цвет поменяется в незначительной степени, оставаясь голубым. Это будет означать положительный результат анализа. Пределы обнаружения бета-лактамов при использовании теста BRT MRL Screening Test составляют менее максимального остаточного уровня (по определению ЕС). Кроме того, время анализа с помощью теста этого составляет всего 2 часа 15 минут ± 30 минут.
Он прекрасно подходит для фермерских хозяйств, где большое значение придаётся выявлению бета-лактамных и цефалоспориновых антибиотиков.