近年来,我们见证了消费者对植物基食品的需求激增,这是由于人们对气候意识的增强以及对健康饮食的渴望的增强。 我们在2025年战略中引入了这座位于食品菌种与酶业务的灯塔,以发掘发酵乳制品替代品和更健康的饮料选择(包括无/低酒精啤酒)的潜力。
科 汉森在2017年推出了首批产品以满足极受关注的这类市场需求。 自此以后,唯一的办法就是向上发展。
建立伙伴关系以发展可持续创新食品
2020年4月,我们加入了位于加州、专注于开发可持续创新食品的初创优化平台MISTA。 通过这项合作,科 汉森与 Givaudan、Danone、Ingredion 和 Mars 等世界一流的食品公司成为合作伙伴,协助优化精选的大约 20 家初创公司。 同时还会与一系列服务合作伙伴、风险投资机构,以及加州大学戴维斯分校(UC Davis)和加州大学伯克利分校(UC Berkeley)等知名大学进行合作。
MISTA将运营于价值链不同环节的大公司的强大实力和专业知识与初创公司的敏捷性和快节奏创新精神有机地融合在一起,从而提供了一个快速、专注的创新平台以及一条内置的商业化途径, 最终共同创造出解决人类和地球健康与福祉的解决方案。