迄今为止最大的数据集显示，母乳中广泛存在着各种天然浓度的母乳低聚糖 (HMOs)，并证实了即使高浓度摄入也是安全的
HMOs 是母乳中重要的碳水化合物组分。有时候，母乳中分泌的 HMOs 浓度非常高，但仍然是安全的，并且婴儿也能很好地耐受。
这是全球生物科学领先企业科汉森的一项最新研究 的结论，发表在《食品和化学毒理学》上。该系统综述针对母乳中最常见的 5 种 HMOs，收集了数十项同行评议的观察性研究数据。文中不仅提供了迄今为止最大的分析数据集，还给出了最先进的信息，为婴儿配方奶粉中 HMO 的添加提供了支持，使其保持安全和合理的水平。
鉴于现在的研究主要集中在母乳中 HMOs 的含量上，该论文确定了 HMOs 的天然浓度。该浓度水平取决于母亲的健康状况和遗传因素、环境和地理因素、胎龄（妊娠进展）和哺乳期。该研究的目的是为母乳中 HMOs 的天然浓度和分布提供更清晰的视角，因为这对于开发 HMOs 成分更接近母乳的下一代婴儿配方奶粉非常重要。
更接近自然，与自然同步
“母乳喂养是世界卫生组织推荐的保证婴儿健康的最佳方式。在科 汉森，我们的进一步目标是通过提供 HMO 作为婴儿配方产品的成分和混合物，为不能接受母乳喂养的婴儿的健康发育提供支持。我们很高兴能发表这篇关于母乳中最常见的 5 种 HMOs 的研究，这几种 HMOs 科汉森的 5 HMO Mix 产品中都含有，浓度更接近自然，与自然同步。”科汉森 HMO 高级副总裁 Jesper Sig Mathiasen 表示。
他指出：“这项研究提供了重要的统计数据，有助于确定婴儿配方奶粉中 HMO 的添加量，并证实了在高于平均浓度情况下摄入 HMO 的安全性。我们认为这是对 HMO 产品的又一个证明。”
研究结论
在母乳中鉴定出的 150 多种 HMOs 中，最普遍、研究也最成熟的 5 种 HMOs 分别是 2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）、3-岩藻糖基乳糖（3-FL）、乳糖-N-四糖（LNT）、3'-唾液酸乳糖（3'-SL）和 6'-唾液酸乳糖（6'-SL）。
结果显示母乳中 HMO 分布广泛，最常见的 2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）浓度高达 10 g/L， 见图 1。
图 1： 母乳中 HMO 的分布（改编自 Parschat 等人，2022 年）
科汉森产品 5 HMO Mix 的安全性、耐受性和健康益处 已经在之前的科学研究中得到证实（1）。喂食含有 5 HMO Mix 的婴儿配方奶粉的婴儿表现出与母乳喂养婴儿相似的消化参数和排便模式。
科汉森产品 5 HMO Mix 开发于 2019 年， 目前已在北美洲上市销售，欧洲、亚洲和拉丁美洲区域待批准。
什么是 HMO？
母乳低聚糖（HMOs）是母乳中含量第三多的成分， 是母乳中最重要的成分之一，也正因为有了 HMOs 的存在，母乳喂养成为婴儿营养的黄金标准。最新研究表明，HMOs 能有效提升母乳喂养的益处，如增强免疫系统，促进大脑的健康发育。此外，HMOs 还能促进肠道发育，提升肠道恢复力，促进肠道微生物群的平衡。
母乳喂养是最好的
科 汉森支持世卫组织的建议，即在出生后 6 个月内完全母乳喂养，之后继续母乳喂养，并搭配辅食。
1) Parschat, K., Melsaether, C., Jäpelt, K. R., & Jennewein, S. (2021). Clinical evaluation of 16-week supplementation with 5 HMO Mix in healthy-term human infants to determine tolerability, safety, and effect on growth.（对健康足月婴儿补充 16 周 5 HMO Mix 的临床评估，以确定其耐受性、安全性和对生长的影响。） Nutrients, 13(8), 2871.
科 汉森是一家全球性且具备差异化的生物科技公司，为食品行业、营养行业、制药行业和畜牧业开发天然原料的解决方案。 在科 汉森，我们拥有独特的优势，可通过微生物解决方案推动积极的变革。 在过去超过 150 年的时间里，我们致力于实现可持续的农业、更好的食品以及让全世界更多的人过上更健康的生活。 我们的微生物和发酵技术平台拥有改变规则的潜力，库存广泛且价值重大，包括约 50,000 种微生物菌株。 除了适应客户需求和全球趋势外，我们还将挖掘释放有益菌的力量，以应对食物浪费、全球健康以及抗生素和杀虫剂滥用等全球挑战。 作为全世界最具可持续性的生物技术公司，我们每天影响超过 10 亿人的生活。 受我们的创新传统与对前沿科学的求知驱动，公司宗旨“To grow a better world. Naturally.”体现在我们的所有工作中。
