100 кандидатов на звание пробиотика нового поколения

Применение передовых научных открытий для создания новых микробиологических решений, способных улучшать и сохранять здоровье человека

Jul 05. 2017 14:17 GTM

В прошлом месяце компания Chr. Hansen объявила о расширении своей базы микробиологических культур пробиотиками нового поколения, выделенными из микробиома человека. Это 100 новых хорошо изученных безопасных штаммов, пригодных для использования в составе коммерческой продукции и на производстве.
Недавние достижения компании Chr. Hansen ставят новую веху в развитии этой захватывающей сферы.

Микробиом – триллионы микроорганизмов, живущих в организме и на коже человека – оказывает значительное влияние на нашу физиологию. Состояние микробиома является одной из причин, по которой человек страдает заболеваниями или, наоборот, имеет хорошее здоровье. 

Изменение традиционных представлений в здравоохранении

«Мы всё больше узнаём, насколько важен микробиом для физического здоровья и хорошего самочувствия. Имеется большой потенциал в изучении полезных микроорганизмов человека – при создании необходимых условий мы сможем получить от них значительную пользу», – полагает Йохан ван Хилькама Влиг, вице-президент Chr. Hansen по инновациям в сфере микробиома и медико-фармацевтической продукции.

«Я полагаю, что мы находимся на этапе, когда меняются традиционные представления в здравоохранении относительно методов профилактики и лечения заболеваний. Возможно, микробиом изменит медицину так, как это когда-то сделали антибиотики.

Обеспечение безопасности и решение промышленных задач

Разработка пробиотиков из штаммов микробиома открывает совершенно новые возможности для производства продуктов питания, пищевых добавок, детских смесей и фармацевтических препаратов. Многие виды бактерий ранее не использовались в коммерческих целях. Ситуация осложняется тем, что они не переносят кислород. До сегодняшнего дня считалось, что для их культивации и производства требуются совершенно новые технологии.

Сотрудники Chr. Hansen отобрали 100 новых штаммов, подтвердив их безопасность и способность развития в промышленных условиях (в специальной субстанции).

«Оценивая безопасность штаммов, мы изучаем такие факторы, как резистентность к антибиотикам и вирулентность (способность бактерий заражать организм и повреждать ткани).

Кроме того, мы исследуем возможность развития микроорганизмов в промышленных условиях и их чувствительность к воздействию кислорода. Проверяется также влияние на иммунную систему человека, – делится информацией старший научный сотрудник Гемма Хендерсон. –

В результате были отобраны штаммы, способные заинтересовать специалистов из области микробиома, которые работают над пробиотиками нового поколения и живыми биотерапевтическими продуктами. Наша задача – помочь заказчикам и партнёрам внедрить новые исследованные штаммы в клиническую практику».

Программы академического партнёрства

Данный проект осуществлялся совместными усилиями компании Chr. Hansen и трёх научных организаций: отделение здоровья пищеварительного тракта научно-исследовательского института Роуэтта в Абердинском университете; отделение по изучению межатомных взаимодействий микроорганизм-хозяин Вагенингенского университета и исследовательского центра; отделение микробиологии в медицинском центре университета Гронингена.

Компания Chr. Hansen – бионаучная компания с многопрофильной деятельностью мирового уровня, которая разрабатывает натуральные решения для пищевой промышленности, сельского хозяйства и фармацевтической отрасли. Мы в компании Chr. Hansen имеет уникальные возможности позитивно влиять на окружение, предлагая микробиологические решения. Вот уже более 145 лет мы помогаем создавать в мире устойчивое сельское хозяйство и продукцию с чистыми этикетками, способствуя оздоровлению образа жизни людей. Значительный потенциал имеют наши платформы микробиологических решений и технологий ферментации, а также база, насчитывающая более 40 000 микробиологических штаммов. Отвечая потребностям заказчиков и глобальным тенденциям, мы продолжаем раскрывать потенциал полезных бактерий, помогая вместе с тем решить такие глобальные проблемы, как пищевые отходы, здоровье населения, резистентность к антибиотикам и использование пестицидов. Будучи самой устойчивой в мире биотехнологической компанией, Chr. Hansen поставляет решения, которые ежедневно используют более миллиарда человек. Мотивированные стремлением к новаторству и жаждой к научным знаниям, наши сотрудники ставят перед собой задачу «To grow a better world. Naturally». – Этот девиз лежит в основе всей нашей деятельности.


Поделиться