稳定性是关键

稳定性是益生菌行业面临的挑战。我们的稳定性研究专家在不断地探索提升稳定性的新方法,并且为您提供更加便捷的益生菌解决方案

稳定性对益生菌来说至关重要。因为根据益生菌的定义,在购买益生菌时,其必须具有活性。这意味着必须始终保持益生菌的稳定性,这样消费者才能够确信益生菌产品能够发挥其目标作用 – 直到其保质期到期。 

稳定性的“敌人” 

水活度、温度和氧气是影响益生菌产品稳定性 (进而影响保质期) 的三项因素。益生菌暴露在高湿度、高温环境和空气中越多,稳定性就越低,这也意味着细菌开始死亡。因此需要能够对生产过程中的各个环节进行控制,并确保维持稳定性的理想条件。

提供保质期长久的益生菌

我们的益生菌解决方案旨在延长保质期。所有生产计划均以为客户提供稳定的益生菌产品为重心:

  • 筛查和选择适合的益生菌菌株并了解最佳培养方法
  • 尽可能以最温和的方法生产益生菌产品,不对其进行刺激
  • 建议并选择能够维持最终消费品中益生菌活性的最佳剂型和包装 
  • 推荐并保持最佳存储条件 

出色的稳定性

我们的益生菌解决方案始终致力于最大限度延长保质期,使其能够承受更加恶劣的条件,例如延长承受高温的时间,从而为客户提供更多市场机遇。我们的努力获得了回报,在业内推出了有突破性进展的产品,它们可在30°C/86°F条件下保证3年的保质期。

希望了解更多信息?

请联系我们,获取更多有关产品稳定性的信息。

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