科汉森与 Ecoflora 签署独家合作协议

与哥伦比亚公司 Ecoflora 的新合作,将为我们的天然色素系列产品带来新的蓝色色素,利用它可以获得新的混合色,并且发展新应用

蓝色是食品和饮料中越来越受欢迎的颜色,可以用来区分品牌或创造季节性或主题性变化,而且是创造紫色和绿色混合色的基础。但是,市场上几乎所有的蓝色色素都来自螺旋藻这一个来源。这不仅可能会带来采购和定价方面的问题,而且螺旋藻就已知存有稳定性问题。

Huito 的独特色调 

Ecoflora 从原产于哥伦比亚、生长在亚马逊的 Huito 果 (美洲格尼帕树) 中开发出一种独特的蓝色色素。Huito 色素颜色稍深,是一种稳定且便宜的螺旋藻替代品,利用它可以获得独特的混合色,并得到新的应用。 

“我们一直在寻找机会,为我们的客户提供新的色素和不同的原材料。这一新的合作伙伴关系让我们可以独家使用 Ecoflora Jagua 蓝 (Huito),我们很高兴能够将这种色素提供给我们的客户。 我们的研发和应用团队将进一步努力,开发更多针对特定应用的产品和色素混合物,”科汉森天然色素事业部的战略与业务开发总监 Niels Fischer 说道。该产品将以 Huito 为基础,以 ColorFruit 的名义进行销售。

科汉森已计划将 Ecoflora 的产品销售和分销到墨西哥、哥伦比亚以及俄罗斯等当地市场。该合作伙伴关系包括在南美和北美的独家经销权(FDA 审批正在进行中)。

可持续的合作伙伴

自 1988 年开始,Ecoflora 一直为食品和个人护理行业开发天然色素技术,它特别注重可持续和对社会负责的环境实践。

“Ecoflora 和我们一样关注可持续发展。他们的材料在负责任和可持续的计划下,由少数民族和农村社区进行采收。他们致力于可持续地利用哥伦比亚的生物多样性,并在不损害或危及自然的情况下,从其丰富的资源中获益。这完全符合我们自己的可持续发展要求,也使之成为天然色素市场的理想合作伙伴,”Fischer 补充道。

共享