一种与众不同的红色

终获成功!亮丽且稳定的胭脂虫红替代品

从蛋糕、糖果,到奶昔,草莓红是一种很受欢迎的食品颜色。但直到现在,几乎仍然无 法做出一种应用广泛、不影响风味、稳定的、植物来源的替代方案。随着消费者转向素食和选择纯素食,对胭脂虫红替代品的需求更加迫切。幸运的是,我们新推出的 FruitMax® 红色着色蔬菜汁能够应对这一挑战。它们适用于很多种食品应用,而且是 100% 植物性的。它们Hansen sweet potato TM —— 来自科汉
森自己培育的的一个甜薯新品种

和胭脂虫红非常一致!

FruitMax®红色着色蔬菜汁,可用于:

 

  • 水果制品
  • 乳制品
  • 糖衣
  • 烘焙装点物
  • 蛋糕
  • 烘培食品油脂馅料
  • 糖果
  • 零食调味粉
  • 早餐谷物
  • 肉制品
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正红色,不影响风味

纯素食

定义:不吃动物制品的素食主义者

韦氏新世界大学词典

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hansen sweet potato

了解 Hansen sweet potato

为了开发出 Hansen sweet potato,我们采用传统选育方法,投入大量资源实施了一项长达十年的培育工程。我们负责整个培育、种植和生产过程,目的是将这些正红色的蔬菜浓缩汁推向市场。

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Jane Olsen Ballester

业务开发经理,地区销售,法国 - 天然色素事业部,法国普拉德勒莱兹