四种不同口味的棒冰

为你的冰淇淋糖衣着色

最广泛的可溶于油的天然色素

聪明的营销人员利用创新和“优化”在成熟的冰淇淋市场中获胜,抵消了美国人正逐渐少吃冰淇淋的总体趋势的影响。如今,美国人倾向于购买较少,但质量较高的食品。(资料来源:©Euromonitor International)

天然成分和创新口味被证明是增加销售的关键推动力。(来源:敏特)我们采用天然采购的冰淇淋糖衣色素的许多选择可以支持您的创新风味,或简单地匹配您的色素偏好。科汉森一直是冰淇淋生产商的长期合作伙伴,并为冰淇淋糖衣应用提供了最广泛的油溶性色素,包括天然来源

广泛的鲜艳色彩基于天然的来源,如蔬菜和植物、水果和藻类提取物。每个都有自己的固有成分,根据最终的应用使用,赋予着色效果和稳定性的优点和局限性。这就是为什么广泛的产品组合是重要的。对于新的可溶于油的产品,我们专注于:

  • 使用方便
  • 易于分散在您的应用
  • 容易融入其他色度
  • 散装产品沉降少
  • 在环境温度下保质期长
  • 成本效益高
  • 没有或低色移
  • 没有或很少口味
  • 光稳定
  • 非转基因,清真和犹太教认证

我们的冰淇淋糖衣系列包括这些色度的产品:冷黄色、暖黄色、橙色、粉红色、蓝色、绿色和棕色。它们可以进一步混合,以实现紫色、红色等色度。

阅读我们的文章,了解有关从天然来源处理油溶性色素的更多信息。

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