COLORFRUIT®

明亮、透明的色素解决方案是行业的基本要求。

市场挑战

透明性是某些应用的基本要求,如碳酸软饮风味饮用水甜味饮料等;有些天然色素在曝光后会褪色或发生颜色迁移,从而使产品看起来缺乏亮度和吸引力。透明饮料需要做到外观自然,同时保持明亮和晶莹剔透。此外,成本也是一个关键驱动因素。

科汉森解决方案

经过多年的应用研究和测试后,科汉森推出了一系列通用、稳定的解决方案,作为COLORFRUIT®产品系列的一部分,专门用于应对饮料行业的挑战。这些解决方案包含大量具有吸引力的色素产品,可凭借其透明、漂亮的色泽使软饮和酒精饮料在所有货架上脱颖而出。科汉森的配方优越性有助于花青素天然胡萝卜素β-胡萝卜素叶黄素叶绿素之类的标准色素和其他色素承受更严苛的条件,同时保持其天然特征。

为何选择科汉森的解决方案?

  • 透明解决方案的完整色彩范围
  • 配方卓越性和高亮度使您的软饮经济实惠
  • 拥有可靠的供应链,可确保生产过程顺利进行
  • 符合欧洲食品安全局(EFSA)、美国食品药品监督管理局(FDA)、食品法典委员会和中国监督管理规定。
  • 杰出的技术可确保透明的乳化效果,提供高油圈稳定性。

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