螺旋藻

螺旋藻是属于蓝绿色海藻(节旋藻属钝顶节螺藻)的海藻品种。

叶绿素在过去400年来一直被用作食品,如今也被用作人们熟知的膳食补充剂。蓝藻色素是通过浓缩蓝绿色海藻的简单物理过程获得的。螺旋藻生长在蓄水池中。 

历史上,蓝藻色素大部分生产是在亚洲进行的,然而随着着色食品原料(欧洲2013年)和色素添加剂(美国2013和2014年)通过监管审批,如今也在欧洲和美国生产。

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