科汉森扩充下一代益生菌菌株库

科汉森扩充下一代益生菌菌株库
新闻稿 | Jun 12. 2017 10:47 GMT

近年来对人体微生物的研究发展迅速,这表明人体微生物对人体健康和疾病非常重要,为开发下一代益生菌创造了机会。这就是科汉森很高兴宣布现在将扩充潜在微生物调节菌株的世界一流菌株库的原因所在。

“作为Natures No.1战略的一部分,科汉森的战略重点是人体微生物。我们可以说,我们在这一领域取得了巨大的进展。从超过1000个来自人体微生物的近期筛选的菌株中,我们确定了100株可开发用于与胃肠道、免疫和新陈代谢健康相关的多种健康用途的子菌株,”微生物与人体健康创新部门副总裁Johan van Hylckama Vlieg解释道。

从诸如被广泛视为下一代益生菌主要候选菌株的普氏粪杆菌霍氏真杆菌之类的微生物种类中新增一系列文献记录完整的新型菌株是一个重要的里程碑。

这些菌株将用于科汉森内部创新研究,也可提供给寻求加速下一代益生菌开发的外部合作伙伴和客户。

解决安全性和工业化的问题

要开发微生物菌株作为食品、补充剂、婴儿和制药应用的下一代益生菌,还有很多挑战。很多相关的物种都没有商业化的历史。人们一直都认为它们很难培养,要进行培养和生产需要全新的技术。

科汉森菌株系列中的菌株经过严格的安全评估,经改善可用于工业环境生产和配制到产品中。

“我们的安全评估包括筛选以确保没有抗生素抗性和致病因子。我们还研究了它们在工业介质中的生长能力和对氧的敏感性。此外,我们还筛查了菌株对免疫系统的影响能力”,资深科学家Gemma Henderson解释道。

学术伙伴

这项工作是科汉森联合三个学术机构进行的,它们分别是:阿伯丁大学罗威特研究所肠道健康研究小组、瓦赫宁根大学宿主-微生物关系组学研究小组和格罗宁根大学医学中心医学微生物研究小组。

“现在,我们精简了菌株系列的列表。我们相信,那些在微生物领域希望开发下一代益生菌和活性生物疗法的创新人士一定会感兴趣。我们的目标就是帮助我们的客户和合作伙伴,让这些有文献记录的新菌株能够从实验室进入临床领域”,Gemma总结道。

微生物发现与发展大会

在本周于柏林举行的微生物发现与发展大会上,将讨论商业化微生物所面临的挑战和最新治疗趋势。

为了提供关于科汉森扩充菌株库所采取方法的更多深入见解,Johan将发表题为在人体肠道中发掘适用于下一代益生菌的菌株系列的专题讲座。

有关更多信息,请联系

Johan van Hylckama Vlieg

DKJOHV@chr-hansen.com

+45 5339 2132


科汉森是为食品、营养、制药和农业行业开发天然解决方案的一家全球领先的生物科学公司。我们为各种食品、糖果、饮料、膳食补充剂、动物饲料和植物保护开发和生产发酵剂、酶、益生菌和天然色素。我们的产品创新基于大约 40,000 株微生物菌株——我们喜欢称之为“有益菌群”。我们的解决方案帮助食品制造商实现以更少的资源生产更多的产品,同时也减少了化学添加剂和其他合成物添加剂的使用,这使得我们的产品与当今世界息息相关。可持续性是科汉森改善食物和健康的愿景不可分割的一部分。2019 年,科汉森被 Corporate Knights 评为全球最可持续发展的公司,这要归功于我们为可持续发展付出的巨大努力以及我们与客户建立的众多合作伙伴关系。145 年来,我们一直在不断地为我们的合作伙伴以及全球终端消费者创造价值。令我们感到自豪的是,每天有超过 10 亿人在消费含有我们天然成分的产品。科汉森成立于 1874 年,并已在哥本哈根证券交易所上市。

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