菌种开发领域的新专利创新成果，可提供无与伦比的pH稳定性，以便获得新型异域风味酸奶、独特的质地和生产成本效益。
YOFLEX™ ACIDIFIX™是一种新型菌种，可以创造非常温和的酸奶基底，与常规酸性酸奶基底相比，适合更大范围的风味。它还可以通过保护质地（否则就会在酸奶生产过程中丢失）革新传统酸奶生产，这项革新具有显著的成本优化潜力。
我们如何为您提供帮助？
凭借卓越的pH稳定性，YOFLEX™ ACIDIFIX™ 可以为乳品厂创造大量机会。我们已将这些汇集成三个理念：新型酸奶、成本缩减以及质量和保质期。 每个理念的益处都可以转化为金钱：
- 生产出利用其他菌种无法制成的新型酸奶
- 利用下一代酸奶技术节省蛋白质
- 从保质期内始终如一的质量中获益
