Коллектив подразделения медико-фармацевтической продукции Chr. Hansen гордится тем, что является единственным в мире поставщиком комплексных пробиотических решений. Это уникальное преимущество позволяет нам охватить потребности заказчиков на протяжении всей цепочки создания стоимости. Используя модель работы, которая позволяет контролировать весь процесс (STRAIN TO SOLUTION™), мы можем гарантировать высокое качество результатов.
Точные специализированные процессы по производству пробиотиков гарантируют достаточную эффективность продукции и её соответствие гарантированным характеристикам. Ниже представлен обзор технологического процесса, от исходной ферментации до финальной стадии.
Ферментация
Ферментация начинается с тщательного подбора пробиотического штамма, генетическая идентификация, жизнеспособность и стабильность которого затем документируются. С этого момента начинается процесс разработки. Перед внедрением в промышленное производство наши специалисты по биотехнологиям разрабатывают индивидуальный протокол по выращиванию и сбору каждого штамма. Каждая партия имеет высокий уровень качества и проверяется на соответствие самым строгим нормативным требованиям.
Chr. Hansen – надёжный поставщик
На протяжении более ста лет мы выступаем в качестве надёжного поставщика молочнокислых бактерий. Будучи лидером в области своей специализации, мы предоставляем следующие гарантии контроля качества по всем поставляемым продуктам:
- Сертифицированные и уполномоченные производственные объекты в Дании и США
- Три уровня производства и качества, в том числе для пищевых добавок, фармацевтической продукции и детского питания (также для недоношенных детей)
- Современные производственные мощности для поставки живых и стабильных пробиотических бактерий
- Разработка и выпуск безопасных и эффективных пробиотических продуктов с достаточным количеством активных клеток.
Производство готовой продукции
После ферментации пробиотические штаммы с учётом мер предосторожности направляются для дальнейшей обработки. Наши специалисты по исследованиям и развитию разрабатывают решение в соответствии с требованиями заказчика к составу, форме выпуска и типу упаковки, затем осуществляется его испытание.
Хотя в основе каждой разработанной нами рецептуры находится пробиотик, наш коллектив имеет опыт использования дополнительных ингредиентов и вкусовых добавок для создания особой продукции. Сочетая свои творческие навыки и научные знания, наши специалисты улучшают пробиотический продукт уникальными вкусовыми характеристиками, не меняя полезные свойства содержащихся в нём живых штаммов.
Использование опыта для улучшения пробиотических решений наших заказчиков
Коллективы наших исследователей и разработчиков готовы к сотрудничеству с целью создания индивидуальных решений, которые отвечают актуальным потребностям и способны повысить качество продукции заказчиков. Наши сотрудники полностью проконтролируют технологический процесс, включая составление рецептур, производство и тестирование пробиотических решений. Производство осуществляется на одном из наших передовых объектов, способных обеспечить стабильность культур на протяжении всего процесса и высокую эффективность пробиотиков у потребителя. Полученные пробиотики можно использовать в самых разных областях применения, в том числе для производства детского питания, порошковых смесей, капсул, жевательных таблеток, пастилок, флаконов DryCap®, палочек T-WIN™ и капель на масляной основе.
Компания Chr. Hansen готова предложить высококачественные, стабильные и безопасные пробиотические решения, отвечающие потребностям заказчика, обеспечив полный контроль над процессом их внедрения – STRAIN TO SOLUTION™.
Хотите узнать больше?
Данная информация предназначена только для профессионалов коммерческой сферы и сотрудников здравоохранения. Данная информация не предназначена для конечных потребителей. Информацию, представленную на данной странице, не следует воспринимать в качестве неоспоримого утверждения.