Жёлтый краситель для выпечки без пальмового масла?

Наш ответ – CULINACOLOR™ 410 WSP

Рынок ставит новые задачи

В последнее время по всему миру растёт сознательность потребителей, а вместе с тем и спрос на продукты без содержания пальмового масла. Производители выпечки жёлтого цвета сталкиваются с задачей сохранения цвета изделий без использования красителей, содержащих пальмовое масло.  

Решение Chr. Hansen

Компания Chr. Hansen разработала продукт CULINACOLOR™ 410 WSP, который поможет полностью исключить пальмовое масло из состава изделий, чтобы удовлетворить ожидания продавцов и потребителей.

CULINACOLOR™ 410 WSP – порошкообразный краситель, полученный из натурального бета-каротина. Он превосходно окрашивает выпечку и имеет привлекательный жёлтый цвет, который хорошо воспринимается потребителем. Этот продукт отлично подходит для сухих смесей.

Преимущества решения CULINACOLOR™ 410 WSP

  • Состав без содержания пальмового масла
  • Привлекательный жёлтый цвет, который хорошо воспринимается потребителями
  • Стойкость к высоким температурам 
  • Краситель, получаемый из натурального сырья

Поделиться