Краситель для сыра

Узнайте о нашем опыте работы с сыром и ознакомьтесь с продукцией WhiteWhey®.

Большинство потребителей сыра никогда не задумываются или даже не знают о содержании в нём красителей. Если потребителей действительно интересует краситель в сыре, то они предпочитают бета-каротин, а не широко известные и используемые красители, например, кармин или аннатто (данные онлайн омнибуса, предоставленные Chr. Hansen компанией VeraQuest в ноябре 2014 года). 

Опыт и ассортимент компании Chr.Hansen позволяют вам выбрать краситель для сыра согласно предпочтениям потребителей.

Для сыров различного типа мы предлагаем широкий спектр натуральных красителей (от жёлтого до оранжевого цветов), включая аннатто, бета-каротин, натуральный бета-каротин и  красители на основе красного перца.

Поделиться