Способны ли свежие и привлекательные цвета с минимальной дозировкой красителя сохранить свои свойства на протяжении всего срока годности продукта?
Сегодня покупатели требуют натуральные продукты, способные обеспечить необходимый водный баланс в организме. В зависимости от количества красителя, прозрачные и менее яркие напитки могут утратить свой цвет при длительном воздействии света. Такой продукт станет менее привлекательным в глазах покупателя.
Стабильность и интенсивность цвета – чрезвычайно важные аспекты для защиты бренда и обеспечения привлекательности продукта для покупателей. Компания Chr. Hansen предлагает решения, основанные на опыте работы с передовыми компонентами и технологией инкапсуляции.
