COLORFRUIT®

Яркий цвет и высокая степень прозрачности – основные требования к красителям со стороны производителей.

Новая задача, диктуемая рынком

Прозрачность – необходимое свойство красителя при использовании с такими продуктами, как газированные напитки, ароматизированная вода и сиропы. Некоторые натуральные красители бледнеют или меняют цвет под воздействием света, в результате чего продукты теряют свою привлекательность. Другими словами, прозрачные напитки должны постоянно иметь яркий вид и выглядеть натурально. Важным аспектом является также экономичность.

Решение Chr. Hansen

Компания Chr. Hansen в линейке COLORFRUIT® предлагает универсальные высокоэффективные решения, основанные на многолетнем опыте тестирования и разработок, которые в полной мере отвечают требованиям производителей напитков. Этими решениями представлен широкий спектр привлекательных цветов, способных выделить на прилавке любой прозрачный напиток. Благодаря передовым технологиям даже традиционные пигменты, такие как антоцианы, натуральный каротин, бета-каротин, лютеин и хлорофилл, сохраняют натуральный вид в наиболее сложных условиях.

Почему стоит выбрать решения компании Chr. Hansen?

  • Полный спектр прозрачных красителей
  • Экономичность благодаря особому составу и высокой яркости
  • Надёжная цепь поставок исключает простои производства
  • Соответствие европейским (EFSA), американским (FDA) и китайским стандартам, а также своду стандартов Codex.
  • Превосходные свойства прозрачной эмульсии обеспечивают стойкость цвета

Поделиться