CAPCOLORS®

CAPCOLORS® – технология инкапсуляции, которая обеспечит стойкость стандартной палитры натуральных красителей

CAPCOLORS ® – это запатентованная технология инкапсуляции, представленная компанией Chr. Hansen, которая обеспечивает стойкость стандартной палитры натуральных красителей в соответствии с требованиями современной пищевой промышленности. Основные преимущества продуктов CAPCOLORS® :

  • стойкость к воздействию света, окислению и изменениям pH;
  • минимальное изменение цвета;
  • расширение палитры натуральных красителей;
  • интенсивные и яркие цвета;
  • диспергируемые в воде и растворимые в масле пигменты

Поделиться