Компания Chr. Hansen расширяет базу штаммов для разработки пробиотиков нового поколения

Компания Chr. Hansen расширяет базу штаммов для разработки пробиотиков нового поколения
Пресс-релизJun 12. 2017 10:47 GMT

Последние несколько лет активно ведутся исследования в сфере микробиома человека, в ходе которых была выявлена его значимая роль в формировании здоровья и заболеваний человека, что открывает возможности для создания пробиотиков следующего поколения. Поэтому компания Chr. Hansen с гордостью объявляет о пополнении своей высококлассной базы штаммами, потенциально обладающими способностью регулировать микробиом человека.

«В рамках реализации своей стратегии Nature’s No. 1 компания Chr. Hansen состредотачивает свои усилия на изучении микробиома человека. Мы можем с уверенностью сказать, что добились значительного прогресса в этой деятельности. Более чем из 1000 недавно отобранных штаммов из человеческого микробиома, мы выявили 100 разновидностей, которые можно использовать в разработке широкого спектра продуктов для улучшения работы пищеварительного тракта, иммунной системы и обмена веществ», — поясняет Йохан ван Хилькама Влиг, вице-президент подразделения «Микробиом и инновации в сфере здоровья человека».

Огромным успехом стало добавление в базу тщательно исследованной коллекции новых штаммов бактерий, относящихся к микробиому человека, например, Faecalibacterium prausnitzii и Eubacterium hallii, которые по праву рассматриваются в качестве компонентов для создания пробиотиков нового поколения.

Эти штаммы будут использоваться компанией Chr. Hansen в рамках внутрикорпоративной деятельности по разработке инновационных продуктов, а также будут доступны для партнёров и клиентов компании, которые стремятся ускорить процесс создания пробиотиков следующего поколения.

Обеспечение безопасности и решение промышленных задач

Разработка инновационных пробиотиков из штаммов микробиома открывает совершенно новые возможности для производства продуктов питания, пищевых добавок, детских смесей и фармацевтических препаратов. Многие виды бактерий ранее не использовались в коммерческих целях. До сегодняшнего дня считалось, что для их культивации и производства требуются совершенно новые технологии.

Штаммы из коллекции компании Chr. Hansen прошли строгие процедуры по оценке безопасности и могут корректироваться с целью производства и составления рецептуры продукции в промышленных условиях.

«Оценивая безопасность штаммов, мы изучаем такие факторы, как резистентность к антибиотикам и вирулентность. Кроме того, мы исследуем возможность развития микроорганизмов в промышленных условиях и их чувствительность к воздействию кислорода. Проверяется также влияние на иммунную систему человека», — делится информацией старший научный сотрудник Гемма Хендерсон.

Программы академического партнёрства

Данный проект осуществлялся совместными усилиями компании Chr. Hansen и трёх научных организаций: отделение здоровья пищеварительного тракта научно-исследовательского института Роуэтта в Абердинском университете; отделение по изучению межатомных взаимодействий «микроорганизм-хозяин» Вагенингенского университета и исследовательского центра; отделение микробиологии в медицинском центре университета Гронингена.

«В результате были отобраны штаммы, способные заинтересовать изучающих микробиом специалистов, которые работают над пробиотиками нового поколения и живыми биотерапевтическими продуктами. Наша задача — помочь заказчикам и партнёрам внедрить новые исследованные штаммы в клиническую практику», — говорит Гемма.

Конгресс по открытию и изучению микробиома человека

На конгрессе по открытию и изучению микробиома человека, который пройдет на этой неделе в Берлине, будут обсуждаться новые стратегии изучения микробиома, аспекты его коммерческого применения, а также самые современные тенденции в сфере разработки методов лечения.

Чтобы подробнее рассказать о подходе, который был применен компанией Chr. Hansen для создания ее расширенной базы штаммов, Йохан выступит на мероприятии с лекцией под названием Составление коллекций штаммов из кишечной микрофлоры человека с целью создания пробиотиков следующего поколения.

Контактное лицо для получения дополнительной информации

Йохан ван Хилькама Влиг

DKJOHV@chr-hansen.com

+45 5339 2132


Chr. Hansen is a leading, global bioscience company that develops natural solutions for the food, nutritional, pharmaceutical and agricultural industries. We develop and produce cultures, enzymes, probiotics and natural colors for a rich variety of foods, confectionery, beverages, dietary supplements, animal feed, and plant protection. Our product innovation is based on around 40,000 microbial strains – we like to refer to them as “good bacteria”. Our solutions enable food manufacturers to produce more with less – while also reducing the use of chemicals and other synthetic additives – which makes our products highly relevant in today’s world. Sustainability is an integral part of Chr. Hansen’s vision to improve food and health. In 2019 Chr. Hansen was ranked as the world’s most sustainable company by Corporate Knights thanks to our strong sustainability efforts and our many collaborative partnerships with our customers. We have been delivering value to our partners – and, ultimately, end consumers worldwide – for over 145 years. We are proud that more than one billion people consume products containing our natural ingredients every day. Chr. Hansen was founded in 1874 and is listed on Nasdaq Copenhagen.