Intensify your pink and red dragees and increase your natural appeal

Intensify your pink and red dragees and increase your natural appeal
Press Release | Dec 01. 2016 13:22 GMT

There is an increasing awareness and demand from consumers for natural and easy-to-understand ingredients in their food products. Within the confectionary industry, finding a natural solution that is both cost effective and easy to apply can be a challenge and has made it difficult for manufacturers to meet consumer demands for ‘naturalness’. With the launch of the SweetColor® Pink 1144 WSP and SweetColor® Red 1344 WSP colorants, Chr. Hansen now offers cost effective, vegetable-based and intense color additive solutions – applicable even for pH neutral panning. Available in Europe, Middle East and Africa.

Red and pink colored candies are often consumer favorites. For confectionary manufacturers, carmine and anthocyanin based colors have been the go-to solution, when moving away from synthetics. To expand our offering beyond carmine and anthocyanins, Chr. Hansen has now developed new color additive solutions to meet the demand for intense red and pink shades.

Chr. Hansen’s new SweetColor® Pink 1144 WSP and SweetColor® Red 1344 WSP provide easy to use solutions that retain their intense color properties, even for neutral pH panning, thereby easing the panning process for confectionary manufacturers, as well as providing a vegetable-based colorant that meets consumer demands for vegetarian, kosher and halal products.

Jakob Rasmussen, Director Global Marketing in Chr. Hansen’s Natural Color Division, says: “Our new SweetColor Pink and SweetColor Red are intense, bright shades that offer a cost competitive alternative to carmine, as well as other fruit and vegetable based solutions. In this way, we are able to help our customers meet consumer demands for ‘naturalness’ in a cost effective, and easy to apply, color solution”.

For more information on the SweetColor® range of natural colors for confectionary, please contact:

Leonardo Rubio Anselmi at +45 45 74 73 57
dkleai@chr-hansen.com

Or visit the SweetColor® product page.


Компания Chr. Hansen — это ведущая бионаучная компания мирового уровня, которая разрабатывает натуральные решения для пищевой промышленности, сельского хозяйства и фармацевтической отрасли. Мы специализируемся в разработке и производстве культур бактерий, ферментов, пробиотиков и натуральных красителей для широкого спектра продуктов питания, кондитерских изделий, напитков, пищевых добавок, кормов для животных и решений для защиты растений. Наша инновационная продукция создаётся на базе порядка 40 000 пробиотических штаммов − мы обычно называем их «хорошими бактериями». Наши решения открывают производителям возможность получать больший выход продукции с меньшими затратами, сокращая вместе с тем использование химикатов и синтетических добавок. Всё это делает нашу продукцию чрезвычайно актуальной на фоне современных тенденций. Экологически устойчивое развитие лежит в основе деятельности Chr. Hansen, направленной на повышение пользы продуктов и укрепление здоровья людей. В 2019 году компания Corporate Knights назвала Chr. Hansen самой экологичной в мире компанией, что стало закономерным результатом наших усилий в данном направлении и эффективного взаимодействия с заказчиками. Наши решения высоко ценятся как производителями, так и потребителями по всему миру на протяжении вот уже более 145 лет. Мы гордимся тем фактом, что более миллиарда человек ежедневно употребляют в пищу продукты, содержащие наши натуральные ингредиенты. Компания Chr. Hansen основана в 1874 году. Её акции включены в реестр Копенгагенской фондовой биржи.

Поделиться