Для пробиотиков исключительно важна устойчивость. Это связано с тем, что, согласно определению термина «пробиотики», пробиотические бактерии должны употребляться в живом виде. Следовательно, требуется обеспечивать неизменную устойчивость пробиотиков, чтобы потребитель мог быть абсолютно уверен, что они остаются эффективными вплоть до истечения срока годности.
Факторы, ухудшающие устойчивость штамма
На устойчивость пробиотического продукта, а, следовательно, и на его срок годности влияют водная активность, температура и кислород. Чем больше пробиотик подвержен воздействию высокой влажности, высоких температур и воздуха, тем больше снижается его устойчивость, бактерии гибнут. Поэтому необходимо контролировать все этапы производственного процесса и поддерживать идеальные условия для обеспечения устойчивости пробиотического продукта.
Пробиотики с длительным сроком годности
Наши пробиотические продукты созданы таким образом, чтобы длительно сохранять свосвои полезные свойства. Весь комплекс производственных процессов направлен на создание устойчивых пробиотиков:
- Мы исследуем и отбираем лучшие штаммы пробиотических бактерий, эффективно поддерживая их жизнедеятельность
- Мы производим пробиотики максимально бережным способом, не подвергая их стрессовым условиям
- Мы предлагаем и выбираем оптимальную форму выпуска и упаковку, которые сохраняют пробиотики в живом виде в конечном продукте
- Мы рекомендуем и поддерживаем идеальные условия хранения нашей продукции
Непревзойденная устойчивость
Мы постоянно работаем над увеличением сроков годности наших пробиотиков (например, чтобы они были более устойчивыми к продолжительному воздействию высоких температур), с тем, чтобы обеспечить нашим клиентам дополнительное конкурентное преимущество. Результатом наших усилий является то, что некоторые из наших продуктов могут храниться в течение 3 лет при температуре 30°C/86°F.
Хотите узнать больше?
Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации об устойчивости наших пробиотических продуктов.
