Сырые колбасные изделия и другие мясные продукты

Дополнительная преграда!

Сырые колбасные изделия, как и другие необработанные мясные продукты, являются скоропортящимся товаром. Поэтому, многие производители заинтересованы в обеспечении их безопасности и максимального срока годности – как для уменьшения объёма испорченных продуктов, так и сохранения внешнего вида да счёт замедленной оксидации.

Мы предлагаем следующие решения:

  • BACTOFERM® CS-300 – значительно повышает стабильность цвета сырых колбасных изделий, подверженных воздействию света
  • SAFEPRO® B-LC-20 – продлевает срок хранения таких продуктов из говядины, как тартар, фарш и чевапчичи
  • SAFEPRO® B-SF-77 – повышает безопасность и продлевает срок хранения сырых колбасных изделий и таких продуктов, как татарский бифштекс

Поделиться