Бекон

Натуральный, вкусный и безопасный бекон

В западных странах бекон чрезвычайно популярен. Он незаменим во время завтраков, обедов и ужинов. Не важно, приготовлен ли он, или используется в сыром виде, бекон должен быть безопасным и иметь высокое качество.

Мы предлагаем следующие решения:

  • SAFEPRO® ImPorous – защищает продукт от формирования пор вредными бактериями
  • SAFEPRO® B-LC-78 – усиливает цвет и аромат бекона, уменьшает риск развития листерий, в частности, штамма 77.
  • SAFEPRO® B-LC-48 – уменьшает присутствие Listeria monocytogenes в термически обработанном нарезанном беконе
  • BACTOFERM® Rubis – сохраняет продукт в свежем состоянии и удаляет остаток кислорода в вакуумной упаковке или упаковке с изменённой средой

Поделиться