Большинство людей (до 70% населения планеты) страдают от лактозной непереносимости. Лактоза – углевод, содержащийся в молоке. У новорожденных детей организм способен вырабатывать лактазу. Но по мере взросления эта способность уменьшается или утрачивается. Если лактазы в организме нет, то употребление молочных продуктов приводит к появлению таких симптомов, как вздутие живота, спазмы, диарея, метеоризм.
Всё чаще молочные продукты воспринимаются потребителями как важный источник белка и питательных веществ и включаются в ежедневный рацион питания. Вместе с ростом потребления молочных продуктов растёт спрос на их безлактозные варианты, которые обладают всеми полезными свойствами молока и при этом исключают проблемы с пищеварением. HA-LACTASE™ – идеальное решение для создания вкусных и полезных безлактозных продуктов.
