Ферментированные растительные ингредиенты

Удовлетворять потребительский спрос на вкусные, здоровые и экологически устойчивые растительные продукты

Компания Chr. Hansen понимает, что производители и потребители заинтересованы в питательных и экологичных продуктах, которые поддерживают здоровый образ жизни с меньшим воздействием на окружающую среду. Рынок заменителей молочных продуктов на растительной основе является отражением этой растущей тенденции: объем их розничных продаж за последние пять лет резко вырос.

Наша линейка Vega Culture Kit является ответом на эти меняющиеся запросы, предоставляя производителям современные средства для создания растительных альтернатив йогуртам − так называемых «вегуртов». Вегурты − это вкусные и здоровые продукты, способные конкурировать с традиционными йогуртами в отношении и вкуса, и консистенции. Работайте с нами, чтобы удовлетворять спрос растущего рыночного сегмента продуктами, которые приятны на вкус, поддерживают здоровье, и жизненный цикл которых оказывает меньшее воздействие на окружающую среду.

 

Наш продукт Vega Culture Kit представляет собой натуральное решение, созданное с учетом основных побудительных факторов, мотивирующих потребителей йогуртов на растительной основе

 

 

VEGA, BB-12®, LGG®, nu-trish® and FreshQ® являются торговыми марками компании Chr. Hansen A/S

 

Философия Vega™

При создании культур для продукта Vega™ мы руководствовались философией простоты производственного процесса при его одновременной гибкости, создающей возможности для креативности. Наши культуры специально разработаны так, чтобы надежно обеспечивать ферментацию широкого спектра растительных основ, позволяя производителям сосредоточиться на достижении требуемых характеристик, а не на технических деталях производственного процесса. 

Поделиться