Уменьшение количества пищевых отходов с помощью натуральных решений

Слишком много йогурта выбрасывается в отходы 

Вследствие больших объёмов товаров с относительно коротким сроком годности и уязвимости цепи поставок для внешних влияний, мировой рынок молочных продуктов является одним из основных источников продовольственных потерь и пищевых отходов (по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН и Организации экономического сотрудничества и развития).

Взгляд со стороны потребителя

• Молочные продукты – товар, срок годности которого потребитель проверяет чаще всего.
• При этом 25 % потребителей откажутся от покупки продукта, срок годности которого истекает ранее чем через пять дней.
• Покупатели позитивно воспринимают увеличение срока годности, если это достигается применением натуральных ингредиентов.

Решение должно быть натуральным

• Микробиологические культуры FRESHQ^®  замедляют порчу молочных продуктов под воздействием дрожжевых и плесневых грибов. Они помогают натуральным образом продлить срок годности продуктов и уменьшить количество отходов без использования синтетических консервантов и химикатов.