О компании

Компания Chr. Hansen — это бионаучная компания мирового уровня, которая разрабатывает натуральную продукцию для пищевой промышленности, сельского хозяйства и фармацевтической отрасли. Мы специализируемся в разработке и производстве культур бактерий, ферментов, пробиотиков и натуральных красителей для широкого спектра продуктов питания, кондитерских изделий, напитков, пищевых добавок и кормов для животных.

Мы специализируемся в разработке и производстве культур бактерий, ферментов, пробиотиков и натуральных красителей для широкого спектра продуктов питания, кондитерских изделий, напитков, пищевых добавок, кормов для животных и решений для защиты растений. Наша передовая продукция основана на использовании микробиологической базы, включающей более 30 000 пробиотических штаммов, называемых также штаммами «полезных бактерий». 

С помощью наших решений производители могут получать больше с меньшими затратами, сократив вместе с тем использование химикатов и синтетических добавок. Всё это делает нашу продукцию чрезвычайно актуальной на фоне современных тенденций. Наши решения высоко ценятся как производителями, так и потребителями по всему миру на протяжении более 140 лет. Мы гордимся тем фактом, что более одного миллиарда человек ежедневно потребляют продукцию с нашими ингредиентами.

Три сферы деятельности – большое количество видов продукции

Три сферы деятельности

Отчёт за 2016/17-й финансовый год.

Культуры и ферменты для продуктов питания

Наша компания разрабатывает и производит культуры бактерий, ферменты и пробиотики  для ряда отраслей пищевой промышленности, в том числе, молочной, мясной и для виноделия. Наши ингредиенты являются фактором, определяющим вкусовые качества, внешний вид, питательные свойства и полезность пищевой продукции.

Наша компания является ведущим на рынке производителем ингредиентов для молочной продукции. Фактически, каждый второй сыр в мире изготавливается с использованием нашей продукции.

Узнайте больше о наших культурах и ферментах для продуктов питания

Здоровье и питание

Наша компания разрабатывает и производит продукты для изготовления пищевых добавок, фармацевтической продукции, детских молочных смесей, кормов для животных и средств защиты растений. Мы предлагаем тщательно отобранные и предназначенные для человека, животных и растений пробиотические культуры с подтверждённой эффективностью.

Мы уделяем значительное внимание проведению клинических исследований и документированию полученных результатов.

Читайте подробнее о предлагаемых нами

Натуральные красители

Наша компания разрабатывает и производит натуральные красители для пищевой промышленности. Наши красители используются в производстве следующих продуктов питания:

  • Напитки
  • Кондитерские изделия
  • Молочные и фруктовые продукты
  • Пищевые добавки
  • Мороженое
  • Полуфабрикаты

Мы изготавливаем красители из такого натурального сырья, как ягоды, корнеплоды и семена. Мы также предлагаем передовые технологии инкапсуляции и стабилизации продуктов.

Узнайте больше о наших натуральных пищевых красителях

Инновационная продукция, основанная на передовых научных исследованиях и разработках

Все предлагаемые нами решения основаны на передовых научных исследованиях и разработках. Постоянное развитие нашей компании по пути инноваций обеспечивается значительными инвестициями в современные технологии, а также тесным сотрудничеством с заказчиками и партнёрами. 

В нашем распоряжении находится крупнейшая микробиологическая база, насчитывающая более 30 000 штаммов. Из этой коллекции отбираются определённые бактерии и модифицируются в соответствии с требованиями производителей продуктов питания, пищевых добавок, кормов и средств защиты растений. Кроме того, используя передовые технологии инкапсуляции и стабилизации продуктов, мы лидируем в сфере натуральных красителей.

Экологически устойчивые решения для потребителей во всём мире

Социальная ответственность лежит в основе миссии Chr. Hansen по улучшению продуктов питания и укреплению здоровья как настоящего, так и будущих поколений. Предлагаемые нами натуральные решения помогают удовлетворить потребности растущего населения в здоровой, безопасной и питательной пище. Мы взяли на себя обязательство внести вклад в решение стоящих перед современным миром проблем. Именно поэтому для нашей стратегии  были выбраны три цели, обозначенные моделью устойчивого развития ООН: повышение эффективности сельского хозяйства, сокращение количества отходов и улучшение здоровья. Фактически, 81% выручки Chr. Hansen исходит из деятельности, направленной на реализацию глобальных целей ООН. 

Узнайте больше о нашем подходе к принципам устойчивого развития 

 

Food Cultures & Enzymes

We develop and produce cultures, enzymes and probiotics for the food industry, including for example  wine and meat, and in particular for the dairy industry. Our ingredients determine taste, appearance, nutritional value and health benefits.

We are the global market leader in dairy ingredients. Actually, every second cheese in the world contains at least one of our natural ingredients.

Read more about our food cultures and enzymes

Health & Nutrition

We develop and produce products for dietary supplements, pharmaceuticals, infant formula, animal feed and plant protection. Our probiotic cultures are carefully selected and have documented effects for people or animals, as well as for plants.

We believe in strong research and documentation through our clinical-trial program.

Read more about our:

Natural Colors

We develop and produce natural colors for the food industry with a focus on:

  • Beverages
  • Confectionery
  • Dairy and fruit preparations
  • Dietary supplements
  • Ice cream
  • Prepared foods

Our colors originate from natural sources like berries, roots and seeds, and we are global frontrunners in encapsulation and stabilization techniques.

Read more about our natural colors

Product innovation based on strong scientific research and development

All of our solutions are based on strong scientific research and development competencies. We combine this with significant technology investments and close relationships with customers and collaboration partners to ensure that innovation continues to be the backbone to our business. 

We are the owner of one of the world’s largest commercial collections of bacteria, numbering almost 30,000 strains. From this collection, bacteria are screened, selected and improved to meet specific requirements in food, dietary supplements, animal feed and plant protection. Within our natural colors solutions we are global front runners in encapsulation and stabilization techniques.

Sustainable solutions for the global consumer

Social responsibility is an integral part of Chr. Hansen’s vision to improve food and health for current and future generations. Our natural solutions help meet the demand of a growing population for healthy, safe, and nutritious products. We are committed to addressing global challenges. That is why our sustainability strategy revolves around three of the UN Sustainable Development Goals: better farming, less waste and good health. Actually, 82% of Chr. Hansen’s revenue contributes to the UN Global Goals. 

Read more about our approach to sustainability 

 

Интересные факты

1 миллиард

Более одного миллиарда человек ежедневно потребляют продукцию с нашими ингредиентами.

50

Каждый второй сыр в мире изготавливается с использованием нашей продукции.

30 000

В нашем распоряжении находится крупнейшая микробиологическая база, насчитывающая более 30 000 штаммов.