Streptococcus thermophilus (TH-4®)

Fatos sobre o Streptococcus thermophilus (TH-4®)

  • Identificado como Streptococcus thermophilus
  • Tem origem na coleção de culturas de laticínios da Chr. Hansen
  • TH-4® é uma marca comercial registrada de Chr. Hansen A/S
  • Usada no mundo todo desde 1981 como uma cultura inicializadora para alimentos fermentados e recentemente para suplementos alimentícios infantis, sem informações sobre doenças ou lesões dos consumidores
  • Testado em estudos clínicos, desde bebês a idosos, sem eventos adversos severos informados

Cepa bem documentada 

Streptococcus thermophilus (TH-4®) tem sido usado há muito tempo e é considerado seguro, com base em seu longo histórico de uso. A cepa é considerada Reconhecida em Geral como Segura (GRAS) pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA), nos EUA. Na Europa, o Streptococcus thermophilus recebeu o estatuto de Suposição Qualificada de Segurança (QPS), pela Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) – um estatuto oferecido à espécie.

Estudos clínicos 

Estudos clínicos e publicações científicas indicam que a cepa probiótica TH-4® , em combinação com a cepa probiótica Bifidobacterium, BB-12®, pode ter efeitos benéficos em relação às funções gastrointestinal e imunológica.: 

  • Pode reduzir o choro, mau humor e irritabilidade em bebês1
  • Pode reduzir o risco de problemas estomacais2

Nada nesta página deve ser considerado uma alegação aprovada.

Suas oportunidades 

Nós oferecemos Streptococcus thermophilus (TH-4®) para suplementos alimentícios e fórmulas infantis. Contate-nos para obter outras informações sobre a cepa probiótica.

Saavedra et al. 2004
Saavedra et al. 1994

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