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Solução de rótulo limpo (clean label) para bolos, biscoitos e pães?

Experimente FRUITMAX® Pineapple 700 WSP

Desafio de mercado

Os consumidores estão cada vez mais preocupados com os ingredientes que estão nos seus alimentos, o que levou a uma demanda crescente de produtos elaborados a partir de fontes naturais e com menos aditivos. A industria enfrenta o desafio de manter o padrão de cor que os consumidores esperam de seu produto sem o uso de aditivos.

A solução da Chr. Hansen

A Chr. Hansen desenvolveu FRUITMAX® Pineapple 700 WSP para ajudar os fabricantes a superar este desafio. O FRUITMAX® Pineapple 700 WSP é um pó alimentício com propriedade de colorir, à base de vegetais e feito de cenouras, com um tom amarelo atraente e excelente estabilidade para uma grande variedade de produtos de padaria.

Os benefícios do FRUITMAX® Pineapple 700 WSP

  • Solução para rótulos limpos (clean label), de acordo com as diretrizes alimentares da FDA e da UE
  • Uma excelente alternativa de rotulagem limpa em substituição ao betacaroteno, betacaroteno natural e corantes sintéticos (Amarelo 5)
  • Pó de fácil utilização, com tons atraentes de amarelo
  • 100% livre de óleo de palma

 

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