Substituto de temperos em caldos e sopas?

Experimente I-COLORS® Yellow 906 WSS-P

Desafio de mercado

Produtores de caldos e sopas frequentemente enfrentam variações de lote para lote e ausência de estabilidade durante a validade ao usar o tempero de açafrão moído.

A solução da Chr. Hansen

I-COLORS® Yellow 906 WSS-P é um produto em pó padronizado, à base de açafrão, que permite aos fabricantes usar a mesma dosagem sempre. O pigmento é protegido por encapsulamento, que garante alta estabilidade na matriz de aplicação, e nossa avançada tecnologia I-COLORS® proporciona excelente plaqueamento em pó.

Os benefícios do I-COLORS® Yellow 906 WSS-P

  • Tonalidade de cor amarela vibrante
  • Alta capacidade de colorir e estabilidade superior
  • Produto padronizado
  • Não mancha
  • Excelente plaqueamento das misturas em pó

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