NUTRIPHY® Bilberries

Origem europeia ou região nórdica?

Desafio de mercado

Mirtilos podem ser colhidos em diversos locais em todo o mundo, como China, América do Norte e Europa. Não importa a origem das frutas vermelhas, o mercado exige total rastreabilidade sobre o tipo exato de mirtilo:

  • Variedade chinesa (Vaccinium uliginosum) 
  • Fruta vermelha europeia por coleta silvestre (Vaccinium myrtillus)
  • Americana (Vaccinium corymbosum, Vaccinium angustifolium)

A solução da Chr. Hansen

Nossa linha de produtos de mirtilo oferece documentação plena ao usar mirtilos de origem exclusivamente europeia, com uma possível seleção posterior somente da região NÓRDICA/Escandinávia.
Nós oferecemos total rastreabilidade dos extratos de plantas da linha NUTRIPHY® em toda a cadeia de fornecimento, desde as matérias-primas até o produto final, de acordo com todos os padrões de produto exigidos. Além disso, nós não hesitamos em divulgar os métodos analíticos utilizados para normalizar os extratos e também estamos à disposição para discutir outras análises necessárias com os nossos clientes.

Os benefícios de NUTRIPHY® Bilberry

  • Frutas vermelhas por coleta silvestre, originadas na Europa Setentrional (países escandinavos) e nos Montes Cárpatos, com rastreabilidade total.
  • O extrato de mirtilo é produzido, utilizando-se um procedimento adequado somente com solvente hidroalcoólico, com todas as garantias de segurança alimentar.
  • Identificação e normalização em antocianinas (25% e 37%), com base em método analítico HPLC oficial para mirtilo pela Farmacopeia Europeia (EP 07/2008:2394 corrigido 6.4)
  • Total cumprimento das Regulamentações Europeias e do Decreto Francês sobre Plantas Anexo II.
  • Os constituintes e as operações de unidade associadas à manufatura são consistentes com as atuais BPFs (21 CFR partes 110 e 111). 
  • Sem adição de conservantes, saborizadores ou corantes.

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