DAIRYMAX®

Produtos para o setor de laticínios - feito para se adequar ao seu uso

Desafio de mercado

A cor é um aspecto importante no apelo em geral do consumidor para alimentos industrializados específicos.
Frequentemente os fabricantes de alimentos se deparam com o desafio de obter o perfil de cor que os clientes esperam de seus produtos, pois alguns corantes não têm estabilidade ao calor e à luz/UV.

A solução da Chr. Hansen

DAIRYMAX® é a linha de corantes naturais da Chr. Hansen especialmente desenvolvida para ajudar os fabricantes de produtos lácteos a superar estes desafios e obter o perfil de cor que eles desejam, usando corantes naturais. A Chr. Hansen abrange todo o espectro de corantes, desde vermelho, rosa, roxo, amarelo, laranja, verde, marrom, preto etc.

Benefícios de DAIRYMAX®

Para certificar-se de que seus produtos se encaixam nos requisitos exatos do setor de latícinios, nós criamos uma linha de produtos chamada DAIRYMAX® para as seguintes aplicações específicas:

Cada produto será fabricado sob medida para uma ou mais aplicações—dependendo de suas possibilidades e relevância. Requisitos específicos, tais como resistência à luz/UV, tratamento ao calor/UHT e o ambiente de pH têm sido incluídos na especificação do produto.

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