Produtos SWEETCOLOR®

Corantes naturais com desempenho demonstrado em confeitos

Desafio de mercado

A cor é um aspecto importante no apelo em geral do consumidor para um produto alimentício específico. Frequentemente os fabricantes de confeitos se deparam com o desafio de obter o perfil de cor que os clientes esperam de seu produto, pois alguns corantes não têm estabilidade ao calor e à luz, por exemplo.

A solução da Chr. Hansen

SWEETCOLOR® é´uma linha de corantes naturais, da Chr. Hansen, especialmente desenvolvida para ajudar os fabricantes de confeitos a superar os desafios e obter o perfil de cor que eles desejam, usando corantes naturais. A Chr. Hansen abrange toda a paleta de cores de amarelo, laranja, rosa, vermelho, roxo, verde, azul, marrom, preto e branco.

Benefícios de SWEETCOLOR®

  • Corantes a partir de fontes naturais
  • Desenvolvido especificamente para aplicações em confeitos e chicletes
  • Funcionalidade comprovada em confeitos industrializados
  • Soluções com excelente estabilidade à luz e ao calor, por exemplo

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