Desafio de mercado
Em geral, a cor é um aspecto importante no apelo visual do consumidor de alimentos e bebidas. "Natural", "livre de", "baixo teor de", "saudável" etc. são declarações importantes em seus produtos quando os consumidores fazem sua escolha no supermercado.
É possível adicionar corantes e, ao mesmo tempo, fazer alegações positivas no meu produto?
A solução da Chr. Hansen
FRUITMAX® é uma linha de ingredientes alimentícios com propriedade de colorir. Os ingredientes alimentícios se originam de frutas, vegetais e outras matérias-primas comestíveis, e proporcionam tonalidades que vão do amarelo, laranja, rosa, vermelho, roxo, marrom ao azul.
FRUITMAX® oferece soluções técnicas e regulatórias aprovadas, que permitem a você ter uma lista de ingredientes que pareça mais familiar e que ofereça tranquilidade ao seu consumidor.