COLORFRUIT®

Soluções vibrantes e transparentes são uma necessidade básica do setor.

Desafio de mercado

A transparência é um requisito básico em certas aplicações, tais comorefrigerantes, águas saborizadas, licores e outras; alguns corantes naturais desbotam ou mudam após a exposição à luz, resultando em uma aparência menos vibrante e atraente. Bebidas transparentes precisam parecer naturais e, ao mesmo tempo, permanecer vibrantes e transparentes. O custo é um motivador-chave.

A solução da Chr. Hansen

Após anos de pesquisa e testes em aplicações, a Chr. Hansen oferece um conjunto versátil e robusto de soluções como parte da linha de produtos COLORFRUIT® para enfrentar especificamente os desafios do setor de bebidas. Estas soluções oferecem um amplo espectro de soluções atraentes para fazer os seus refrigerantes e bebidas alcoólicas se destacarem nas prateleiras, graças à sua transparência e tonalidade bonita. A superioridade da formulação da Chr. Hansen pode fazer pigmentos como antocianina, caroteno natural, betacaroteno, luteína, clorofila e outros resistirem a condições mais adversas ao mesmo tempo que mantêm seu perfil natural.

Por que as soluções da Chr. Hansen?

  • Espectro completo de soluções transparentes
  • Excelência na formulação e cor muito vibrante permitem custo em uso acessível para seus refrigerantes
  • Cadeia de fornecimento confiável para garantir seu processo de produção
  • Atendimento regulatório EFSA, FDA, Codex e chinês.
  • Características técnicas extraordinárias para emulsão transparente, trazendo grande robustez ao anel.

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