Carbonato de cálcio


O carbonato de cálcio, uma substância comum encontrada em rochas como o calcário, também é o componente principal de pérolas e conchas de organismos marinhos e caracóis, além de cascas de ovos. É muito estável e pode ser disperso ou suspenso em água ou uma matriz alimentar. 
Frequentemente, é utilizado para revestir comprimidos e suplementos nutricionais ou como primeira camada de confeitos drageados para ajudar a dar brilho à cobertura colorida. Também é um ingrediente comum no recheio de chicletes.

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