O Danish Innovation Fund concedeu uma subvenção à Chr. Hansen, à Universidade de Copenhague e ao Danish Technological Institute (DTI), que somarão suas forças para desenvolver soluções naturais para a produção agrícola sustentável
À medida que cresce a demanda global por alimentos, o setor agrícola enfrenta o duplo desafio de aumentar a produtividade e, ao mesmo tempo, reduzir o impacto ambiental do setor.
"Bactérias benéficas são um meio natural de proteger plantas e culturas e podem contribuir para um maior rendimento das culturas, bem como para estabilidade da produção no âmbito da agricultura. Com esta subvenção, nós juntamos forças com a Universidade de Copenhague e o DTI, para desenvolver bactérias benéficas, com bom custo-benefício, para a produção agrícola, que podem estimular a conversão de pesticidas e fertilizantes clássicos', explica Henrik Joerck Nielsen, vice-presidente de Saúde Vegetal, na Chr. Hansen.
Juntando forças
O projeto de 3,9 milhões de euros – chamado ‘Bac4CroP’ – teve início recentemente e tem duração de quatro anos.
"A combinação da pesquisa de nível internacional da Universidade de Copenhague com o know-how técnico e profundo conhecimento microbiano da Chr. Hansen, além das capacidades de ensaio de campo do DTI, criam uma plataforma poderosa para tratar deste importante desafio. "O objetivo final é aumentar a produção dos agricultores globalmente e oferecer aos consumidores culturas expostas a menos produtos químicos", acrescenta Peter Høngaard Andersen, Diretor geral do Innovation Fund Denmark.
As etapas do projeto incluem triagem de novos micróbios com base em 'preditores' vegetais e do microbioma; integração e predição de dados por advanced machine learning; engenharia de produtos mais eficientes e robustos ao criar consórcios bacterianos e/ou "procriação" de cepas; com melhoria do rendimento final testado em ensaios de campo em todo o mundo.
"Hoje há muito pouca ciência aplicada à compreensão do modo de ação no que se refere a soluções microbianas em agricultura, o que gera desenvolvimento ineficaz de produtos e produtos insuficientes. O projeto Bac4CroP aumentará a taxa de sucesso e diminuirá o custo de desenvolvimento de lançamento de novas bactérias benéficas aos vegetais como produtos robustos para uso em produção agrícola sustentável", acrescenta Joerck Nielsen.
Uma alternativa natural e suplemento aos pesticidas químicos
De acordo com a Academia Norte-Americana de Microbiologia, soluções microbianas para melhorar a saúde das plantas têm o potencial de aumentar a produtividade das colheitas em 20% e reduzir a necessidade de fertilizantes e pesticidas em 20% em 20 anos 1 .
"A Chr. Hansen já tem obtido grande sucesso no âmbito da saúde vegetal nos últimos cinco anos. Baseando-se na experiência dos mais de 140 anos de soluções microbianas em alimentos, é nossa ambição expandir a nossa liderança global e promover uma alternativa sustentável aos agricultores de todo o mundo", conclui Joerck Nielsen.
1 “How Microbes can help feed the world”, American Academy of Microbiology, 2012
A Chr. Hansen é uma empresa de biociência global e diferenciada, que desenvolve soluções com ingredientes naturais para as indústrias alimentícia, nutricional, farmacêutica e agrícola. Na Chr. Hansen, estamos em uma posição privilegiada para impulsionar mudanças positivas por meio de nossas soluções microbianas. Há quase 150 anos, nós trabalhamos para possibilitar uma agricultura sustentável, uma melhor alimentação e uma vida mais saudável para mais pessoas em todo o mundo. Nossas plataformas de tecnologia microbiana e de fermentação, que incluem nossa ampla e relevante coleção de cerca de 50 mil cepas microbianas, têm um potencial revolucionário. Atendendo às necessidades dos clientes e às tendências globais, nós continuamos a desbloquear o poder das bactérias boas para responder aos desafios globais, como o desperdício de alimentos, a saúde global e o uso excessivo de pesticidas e antibióticos. Como a empresa de biotecnologia mais sustentável do mundo, nós tocamos a vida de mais de 1 bilhão de pessoas todos os dias. Impulsionados por nosso legado de inovação e curiosidade pela ciência pioneira, nosso objetivo “To grow a better world. Naturally.” está no centro de tudo que fazemos.
