A Chr. Hansen amplia a biblioteca de cepas para a próxima geração de probióticos

A Chr. Hansen amplia a biblioteca de cepas para a próxima geração de probióticos
Comunicado de imprensaJun 12. 2017 10:47 GMT

A pesquisa sobre o microbioma humano explodiu nos últimos anos e mostrou ser da maior importância para a saúde e a doença humanas, criando oportunidades para o desenvolvimento da próxima geração de probióticos. Por essa razão, a Chr. Hansen tem orgulho em anunciar que agora nós expandimos nossa biblioteca de cepas de nível internacional de potenciais cepas moduladoras do microbioma.

"Como parte da estratégia No. 1 da Natureza, a Chr. Hansen tem um foco estratégico no microbioma humano. Podemos anunciar que estamos fazendo progressos significativos nesta área. Nas mais de mil cepas recentemente triadas do microbioma humano, identificamos um subconjunto de 100 que podem ser desenvolvidas para uma ampla gama de indicações de saúde associadas à saúde gastrointestinal, imunológica e metabólica", explica Johan van Hylckama Vlieg, VP de Microbioma e inovação na saúde humana.

Acrescentar uma coleção bem documentada de novas cepas a partir de espécies do microbioma, por exemplo, Faecalibacterium prausnitzii e Eubacterium hallii amplamente consideradas como as principais candidatas à próxima geração de probióticos é um marco importante.

Essas cepas serão utilizadas nos esforços de inovação internos da Chr. Hansen bem como também serão disponibilizadas a parceiros externos e clientes que buscam acelerar o desenvolvimento da próxima geração de probióticos.

Solucionando desafios de segurança e industrialização

Desenvolver cepas bacterianas do microbioma humano como a próxima geração de probióticos para aplicações Alimentícias, Nutricionais, Infantis e Farmacêuticas apresenta desafios únicos. Muitas das espécies relevantes não têm histórico de comercialização. Até recentemente eram descritas como difíceis de cultivar e necessitavam de técnicas radicalmente novas para o cultivo e produção.

As cepas na coleção de cepas da Chr. Hansen passaram por uma rigorosa avaliação de segurança e podem ser modificadas para produção e formulação em ambiente industrial.

"Nossa avaliação de segurança inclui triagem para ausência de resistência a antibióticos e fatores de virulência. Nós também investigamos sua capacidade de crescer em meio industrializado e sensibilidade ao oxigênio. E agora investigamos a capacidade das cepas de interferir no sistema imunológico", explica Gemma Henderson, Cientista sênior.

Parcerias acadêmicas

O trabalho foi realizado em parceira entre a Chr. Hansen e três institutos acadêmicos: Gut Health [Saúde Intestinal], The Rowett Institute [Instituto Rowett], Universidade de Aberdeen; Host-Microbe Interactomics [Interações Hospedeiro-Micróbio], Universidade de Wageningen e Pesquisa, e Medical Microbiology [Microbiologia Médica], UMCG, Universidade de Groningen.

"Agora nós temos uma pequena seleção de cepas que acreditamos terão maior interesse para os inovadores no espaço do microbioma, que estão buscando desenvolver a próxima geração de probióticos e bioterapêuticas vivas. O nosso objetivo é ajudar clientes e parceiros a trazer essas novas cepas documentadas do laboratório para a clínica", conclui Gemma.

Congresso de descoberta e desenvolvimento do microbioma

No Congresso de descoberta e desenvolvimento do microbioma, em Berlim, durante a semana, serão discutidas novas estratégias na pesquisa do microbioma, os desafios na sua comercialização e as mais recentes tendências terapêuticas.

Oferecendo mais informações sobre a abordagem utilizada para criar a biblioteca ampliada de cepas da Chr. Hansen, Johan fará uma apresentação com o título de Explorando as coleções de cepas microbianas do intestino humano para a próxima geração de probióticos.

Para outras informações, contate

Johan van Hylckama Vlieg

DKJOHV@chr-hansen.com

+45 5339 2132


Chr. Hansen is a leading, global bioscience company that develops natural solutions for the food, nutritional, pharmaceutical and agricultural industries. We develop and produce cultures, enzymes, probiotics and natural colors for a rich variety of foods, confectionery, beverages, dietary supplements, animal feed, and plant protection. Our product innovation is based on around 40,000 microbial strains – we like to refer to them as “good bacteria”. Our solutions enable food manufacturers to produce more with less – while also reducing the use of chemicals and other synthetic additives – which makes our products highly relevant in today’s world. Sustainability is an integral part of Chr. Hansen’s vision to improve food and health. In 2019 Chr. Hansen was ranked as the world’s most sustainable company by Corporate Knights thanks to our strong sustainability efforts and our many collaborative partnerships with our customers. We have been delivering value to our partners – and, ultimately, end consumers worldwide – for over 145 years. We are proud that more than one billion people consume products containing our natural ingredients every day. Chr. Hansen was founded in 1874 and is listed on Nasdaq Copenhagen.