Produtos lácteos probióticos infantis: Um mercado inexplorado com apelo global

Produtos lácteos probióticos infantis: Um mercado inexplorado com apelo global
Comunicado de imprensaNov 07. 2017 06:19 GMT

A Chr. Hansen lança a solução de culturas para iogurte para beber infantil, com a cepa probiótica L. rhamnosus, LGG®

O mercado para produtos infantis cresce rapidamente com a tendência de famílias menores, combinada com rendas mais altas, e pais que buscam alimentos saudáveis, gostosos e convenientes. Ao mesmo tempo, a atenção com os probióticos – as bactérias boas – está aumentando à medida que são publicados cada vez mais dados científicos sobre a correlação entre a saúde digestiva e a saúde em geral, criando novas oportunidades para produtores de laticínios inovadores.

Há um ano, desde que a Chr. Hansen adquiriu a cepa probiótica mais bem documentada do mundo, LGG® , seus cientistas especialistas dedicaram seu tempo a integrar esta cepa única em sua imensa coleção de culturas para laticínios, identificando as melhores combinações e procurando novas ideias de produtos para beneficiar a indústria de laticínios global e os consumidores em todo o mundo.

Agora eles orgulhosamente apresentam ProKids, uma solução-conceito para um iogurte para beber probiótico infantil saboroso. É a cultura DVS ® congelada desidratada, nu-trish® GY-1, recentemente desenvolvida pela Chr. Hansen, que contém a cepa probiótica LGG® , além de uma cultura para iogurte compatível e uma receita testada que compõe a espinha dorsal do conceito ProKids.

Preenchendo uma lacuna no mercado

"Nós trouxemos à tona o melhor da cepa probiótica LGG® ao uni-la a uma cultura para iogurte cuidadosamente preparada. O resultado é um iogurte para beber muito suave e saboroso, com uma alta contagem celular de bactérias probióticas vivas, que agradará ao paladar jovem e a pais preocupados com a saúde", afirma Dorte Eskesen, Gerente de marketing global de laticínios frescos.

"Com o conceito ProKids, disponibilizado mundialmente, e que pode ser incluído no próprio portfólio de marcas do fabricante, estamos preenchendo uma lacuna no mercado de produtos lácteos. Acreditamos que há um potencial inexplorado para produtos lácteos funcionais especificamente para crianças. A cepa LGG® foi estudada em mais de 300 ensaios clínicos e descrita em mais de 1.100 publicações científicas. Um sólido foco de pesquisa sobre a saúde infantil torna a cepa probiótica LGG®   a escolha natural para um produto infantil."

O lançamento oficial mundial de ProKids é em 7 de novembro de 2017.

Percepção e atenção renovada aos probióticos

"Nós gostamos de nos ver como impulsionadores de inovação na indústria de laticínios e, com este conceito, acreditamos ter criado uma nova oportunidade no mercado de produtos lácteos, em um momento em que a relação entre a flora intestinal e a saúde em geral repercute em mais consumidores preocupados com a saúde e renova a percepção e atenção aos probióticos", conclui Eskesen.

"Estamos orgulhosos por ter estudado detalhadamente e integrado a cepa probiótica LGG® em nossa coleção de culturas, que inclui mais de 30 mil cepas e continua crescendo. Nós acreditamos que há amplas oportunidades para o avanço da marca LGG®  , considerando o imenso alcance geográfico e o profundo conhecimento técnico da Chr. Hansen, e estamos ansiosos para levar outros conceitos interessantes ao mercado no devido tempo", comenta Lars Bredmose, Diretor sênior, Laticínios frescos.

Sobre a cepa probiótica LGG® 

  • Isolada a partir de um ser humano saudável em 1985
  • Características e mecanismos estabelecidos por meio de amplos testes in vitro
  • Diversos estudos clínicos em crianças relacionaram a saúde respiratória e a defesa imunológica contra os patógenos

A cepa probiótica mais bem documentada do mundo, LGG® – a escolha natural para um produto lácteo probiótico infantil!


Chr. Hansen is a leading, global bioscience company that develops natural ingredient solutions for the food, nutritional, pharmaceutical and agricultural industries. We develop and produce cultures, enzymes, probiotics and natural colors for a rich variety of foods, confectionery, beverages, dietary supplements and even animal feed and plant protection. Our product innovation is based on more than 30,000 microbial strains – we like to refer to them as ‘good bacteria’. Our solutions enable food manufacturers to produce more with less – while also reducing the use of chemicals and other synthetic additives – which make our products highly relevant in today’s world. Sustainability is an integral part of Chr. Hansen’s vision to improve food and health. In 2019 Chr. Hansen was ranked as the world’s most sustainable company by Corporate Knights thanks to our strong sustainability efforts and our many collaborative partnerships with our customers. We have been delivering value to our partners – and, ultimately, end consumers worldwide – for over 140 years. We are proud that more than one billion people consume products containing our natural ingredients every day. Revenue in the 2017/18 financial year was EUR 1,097 million. Chr. Hansen was founded in 1874 and is listed on Nasdaq Copenhagen.