SaltLite™

Sem perdas, apenas com menos sal

Lance um queijo de qualidade para os consumidores preocupados com a saúde, com redução de até 50% no sal. 

A solução SaltLite™ combina três ingredientes com desempenho único com o know-how técnico da Chr. Hansen no controle do sal e da mistura durante o processo para reduzir o teor de sal no queijo em até 50%.

Explicação visual do SaltLite

Sobre sal e queijo

  • Queijo é a terceira maior contribuição para sal (9%) no âmbito dos alimentos embalados
  • Consumidores sensíveis à alta ingestão de sal ou voltados para o teor nutricional cada vez mais buscam melhorar a saúde através da alimentação - sem prejudicar o sabor
  • A cotribuição diária de sal é até 75% mais elevada que a recomendada pela Organização Mundial da Saúde, contribuindo para a pressão arterial alta (a OMS recomenda 5 g de sal/dia)
  • Satisfaça a demanda dos seus clientes para alimentos mais saudáveis ao reduzir o teor de sla do seu queijo com a solução SaltLite™

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